千层肉香薄饼

用料  

千层肉香薄饼的做法  

1. 加温水和少许食用油，和面，盖上保鲜膜醒发30分钟左右。（每次和面都觉得是个体力活）

2. 醒面的时候正好调馅儿。肉糜中加入盐，老抽，生抽，食用油，蚝油，十三香，搅拌，然后等待一下。
   再面醒的差不多时加入切好的洋葱末，搅拌均匀。

3. 面团先揉成长形，然后切成块。

4. 擀成圆形，靠右切一刀，铺上调好的肉馅儿，先右下折到左边，然后折到左上，最后右上盖在最顶层。

5. 折好后就是这样啦

6. 倒油放小火煎，可以盖锅盖焖一下（不要加水哦！），这样肉更容易熟

7. 加醋加生抽辣椒油一起吃，太美味啦！