春季不容错过～草头塌饼（照图做想失败都难）
来源：菜肴屋 阅读：8.86K 次
自带鲜香的草头塌饼😋😋😋
用料
| 糯米粉（拌草头） | 80克 |
| 糯米粉（倒入草头面粉） | 100克 |
| 盐 | 半勺（根据个人口味微调） |
| 水 | 大半碗（小碗） |
| 油 | 适量 |
| 草头 | 抓三把（可以随意） |
春季不容错过～草头塌饼（照图做想失败都难）的做法
备食材⬆️（特殊时期，只在盒马买到糯米粉，只有这个金龙鱼的😂 还好蛮糯的）
![春季不容错过～草头塌饼（照图做想失败都难）的做法步骤图 第2张]( "春季不容错过～草头塌饼（照图做想失败都难）的做法步骤图 第2张")
草头焯水。
![春季不容错过～草头塌饼（照图做想失败都难）的做法步骤图 第3张]( "春季不容错过～草头塌饼（照图做想失败都难）的做法步骤图 第3张")
捞出草头，沥干。焯草头的水不要倒掉，一会儿和面。
![春季不容错过～草头塌饼（照图做想失败都难）的做法步骤图 第4张]( "春季不容错过～草头塌饼（照图做想失败都难）的做法步骤图 第4张")
剁草头
![春季不容错过～草头塌饼（照图做想失败都难）的做法步骤图 第5张]( "春季不容错过～草头塌饼（照图做想失败都难）的做法步骤图 第5张")
不用剁太细，图上这样就可以了。
![春季不容错过～草头塌饼（照图做想失败都难）的做法步骤图 第6张]( "春季不容错过～草头塌饼（照图做想失败都难）的做法步骤图 第6张")
草头倒入80克糯米粉中，使劲搅拌，成图上这样小颗粒状可以了。
![春季不容错过～草头塌饼（照图做想失败都难）的做法步骤图 第7张]( "春季不容错过～草头塌饼（照图做想失败都难）的做法步骤图 第7张")
加入100克糯米粉、适量盐。
![春季不容错过～草头塌饼（照图做想失败都难）的做法步骤图 第8张]( "春季不容错过～草头塌饼（照图做想失败都难）的做法步骤图 第8张")
倒入焯草头的热水，搅拌。（少量少量的加水，觉得太干再加）
![春季不容错过～草头塌饼（照图做想失败都难）的做法步骤图 第9张]( "春季不容错过～草头塌饼（照图做想失败都难）的做法步骤图 第9张")
搅拌成图上这样，就可以开始用手揉面了。
![春季不容错过～草头塌饼（照图做想失败都难）的做法步骤图 第10张]( "春季不容错过～草头塌饼（照图做想失败都难）的做法步骤图 第10张")
没揉几下面就成团了，干手揉不粘的。
![春季不容错过～草头塌饼（照图做想失败都难）的做法步骤图 第11张]( "春季不容错过～草头塌饼（照图做想失败都难）的做法步骤图 第11张")
拧成一小段一小段，揉搓成圆，压扁。（边上被压裂，玛格丽特草头饼干即视感🤣）
![春季不容错过～草头塌饼（照图做想失败都难）的做法步骤图 第12张]( "春季不容错过～草头塌饼（照图做想失败都难）的做法步骤图 第12张")
放入平底锅煎，中小火两面煎至金黄，开始品尝春天的鲜美吧😋😋😋
![春季不容错过～草头塌饼（照图做想失败都难）的做法步骤图 第13张]( "春季不容错过～草头塌饼（照图做想失败都难）的做法步骤图 第13张")
番外～煎的过程中，它会中间鼓起来，胖得不得了🤪
![春季不容错过～草头塌饼（照图做想失败都难）的做法步骤图 第14张]( "春季不容错过～草头塌饼（照图做想失败都难）的做法步骤图 第14张")
隔着屏幕都能闻到草头的清香😋
![春季不容错过～草头塌饼（照图做想失败都难）的做法步骤图 第15张]( "春季不容错过～草头塌饼（照图做想失败都难）的做法步骤图 第15张")
小贴士
不加任何调鲜料，咬一口依旧鲜得让你停不下口😋
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