健康又美味的包子

想让家人吃上健康又放心的美食，所以自己动手丰衣足食吧！

用料  

健康又美味的包子的做法  

1. 温开水里加入干酵母拌匀，加入面粉中，再加盐、玉米油一起拌匀，然后手揉或厨师机揉面，揉成成光滑的面团，放在容器里盖上保鲜膜放在温暖的地方进行一发，发至二倍大，冬天我是放在发酵箱28度的温度下醒发的，一般时间在2小时左右，同时也要观察面团的状态。

2. 面团的醒发过程中，可以准备馅料，所有食材处理洗干净后备用。
   莴苣、胡萝卜切片切丝切成小丁，豆干和香菇同样切成丁，鸡蛋加盐加少许葱花炒成小块，豆干和香菇、胡萝卜丁放一起，锅中放少许油翻炒一下，盛出来稍冷却一下，加入鸡蛋碎和莴苣丁一起加各种调味料一起搅拌均匀，馅料就准备好了。

3. 发酵好的面团拿出来排气揉一下，再分成一个个小剂子，用擀面杖擀成中间厚边上薄一点的面皮，就可以直接包包子了。

4. 包好的包子放蒸笼里盖好盖子放在温暖处再进行第二次发酵，发好后就可以直接上锅蒸了，期待～～

5. 热气腾腾可口的包子出笼了，一口气可以吃上两、三个，晚饭都不用吃了*⸜( •ᴗ• )⸝*

6. 还有很多馅料可以换着包，你们喜欢什么馅的，大家可以一起来分享学习哦！