自制酸奶，健康又美味

妈妈们对于宝宝食物的重视程度越来越高，凡是能DIY的都会亲自尝试，酸奶也不例外。酸奶无论从口感还是营养价值角度来说，都是非常适合宝宝的食物。但是想给宝宝做上一杯健康又美味的酸奶，可是有学问的。
自制酸奶的基本原理就是在牛奶中接种乳酸菌，让它在合适的温度（常用40℃～42℃）下大量繁殖，把牛奶中的乳糖成分分解成乳酸。

用料  

自制酸奶，健康又美味的做法  

1. 所需食材：特仑苏4盒，菌粉1包
   
   PS：牛奶最好用全脂牛奶，建议用那种新鲜的，糖妈家里是剩的特仑苏没有喝的，总不能扔掉啊，就有了今天的酸奶。

2. 给菌粉来个特写

3. 牛奶倒在搅拌杯里，加入菌粉搅拌均匀，糖妈还加了点蜂蜜，也可以加白糖

4. 用过滤网过滤掉上面的泡沫，倒入布丁瓶，装了6瓶

5. 烤箱40度发酵功能，至少发酵6个小时，如果用酸奶机就不用了，按键是自动的。

6. 6个小时后，酸奶就做好了

7. 凝固的也不错，拍照的时候，已经被糖小糖拿走一个。。。