宝宝版酸汤肉片
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酸汤肥牛这么美味的食物怎么能不弄个宝宝版给他尝尝呢,家里没有牛肉我用的鸡胸肉
用料
西红柿 | 半个个 |
鸡胸肉 | 适量 |
金针菇 | 适量 |
葱 | 一根 |
宝宝版酸汤肉片的做法
西红柿切沫,其他切金针菇切段或者颗粒,葱切葱花
鸡胸肉蘸一层淀粉用擀面杖擀开,这样会嫩一点薄一点,嫌麻烦也可以把肉冷冻拿出来直接切,冻硬的肉比较容易削薄片
锅里放油倒入西红柿炒软
加一小碗水,放入金针菇(水不要太多,番茄汤会不浓稠)
水开后放入肉片,用铲子或者筷子分散开(肉比较薄容易成团),中大火一两分钟就好,出锅前撒葱花
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