美味又健康的自制春卷
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妈妈的味道
用料
| 面粉 | 克 |
| 油 | 克 |
| 水 | 克 |
| 海带 | 克 |
| 鸡蛋 | 个 |
| 红薯粉 | 克 |
| 猪肉 | 克 |
| 葱 | 根 |
| 蒜 | 瓣 |
| 莲藕 | |
| 韭菜 | 克 |
| 豆腐 | |
| 盐 | |
| 花椒粉 | |
| 鸡粉 | |
| 耗油 | |
| 生抽 | |
| 醋 | |
| 酱油 |
美味又健康的自制春卷的做法
粉条，海带煮过后切好待用，炸好的豆腐片切好待用
![美味又健康的自制春卷的做法步骤图 第2张]( "美味又健康的自制春卷的做法步骤图 第2张")
猪肉切成条待用
![美味又健康的自制春卷的做法步骤图 第3张]( "美味又健康的自制春卷的做法步骤图 第3张")
莲藕切好开水烫过后待用
![美味又健康的自制春卷的做法步骤图 第4张]( "美味又健康的自制春卷的做法步骤图 第4张")
煎鸡蛋
![美味又健康的自制春卷的做法步骤图 第5张]( "美味又健康的自制春卷的做法步骤图 第5张")
鸡蛋切成条状
![美味又健康的自制春卷的做法步骤图 第6张]( "美味又健康的自制春卷的做法步骤图 第6张")
葱花切好待用
![美味又健康的自制春卷的做法步骤图 第7张]( "美味又健康的自制春卷的做法步骤图 第7张")
蒜可以切成条状，我是拍的所以成了末状
![美味又健康的自制春卷的做法步骤图 第8张]( "美味又健康的自制春卷的做法步骤图 第8张")
开始混合炒了，因为菜比较多所以油比平时多了十倍了，先炒肉，加酱油盐适量
![美味又健康的自制春卷的做法步骤图 第9张]( "美味又健康的自制春卷的做法步骤图 第9张")
调料可以提前撒在菜上这样不会忘不会乱，炒菜时候直接到就可以了
![美味又健康的自制春卷的做法步骤图 第10张]( "美味又健康的自制春卷的做法步骤图 第10张")
全部倒入后拌匀，凉凉了再放韭菜
![美味又健康的自制春卷的做法步骤图 第11张]( "美味又健康的自制春卷的做法步骤图 第11张")
开始做面糊糊，放入适量盐和淀粉，有利于成型，加入水搅拌
![美味又健康的自制春卷的做法步骤图 第12张]( "美味又健康的自制春卷的做法步骤图 第12张")
最后到不稀不稠的状态，顺着一个方向一直搅拌，直到均匀为止，这一步比较难把握新手需要多试几次才能调好状态
![美味又健康的自制春卷的做法步骤图 第13张]( "美味又健康的自制春卷的做法步骤图 第13张")
最后摊好面饼一分为二卷起来就是这样了
![美味又健康的自制春卷的做法步骤图 第14张]( "美味又健康的自制春卷的做法步骤图 第14张")
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