春日烧烤自己做,健康美味
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用料
大蒜 | 3瓣 |
盐 | 1茶匙 |
干迷迭香叶 | 2茶匙 |
牛至干叶 | 1茶匙 |
胡椒 | 1/2茶匙 |
柠檬汁 | 1/4杯 |
橄榄油 | 6汤匙 |
鸡胸肉 | 1.5磅 |
大红 | 1个 |
大红洋葱 | 1个 |
春日烧烤自己做,健康美味的做法
将大蒜、迷迭香、牛至、1/2茶匙的盐、1/4茶匙的胡椒粉、3汤匙的柠檬汁和5汤匙的油混合。加入鸡肉,盖上盖或密封,冷藏30分钟即可完成腌制
加热铁板或木炭烤架。在小碗中,混合剩下的1/2茶匙盐,1/4茶匙胡椒,1汤匙柠檬汁和1汤匙油,备用
将鸡肉从腌料中取出,和辣椒、洋葱交替串在签上,留出之间的空间
放置在烤架上,烤8到10分钟,偶尔翻面,淋上调料汁,直到鸡肉中心不再粉红,蔬菜变嫩
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