面块自己做,健康新鲜又美味
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如此美味,必须分享。
小美揉面最少70克面粉,一人食妥妥的。如果人多,揉500克面没问题,2分钟搞定。如果人还要多点,那就再揉500克面粉。
用料
中筋面粉 | 300克 |
水 | 200克 |
玉米油 | 5克 |
面块自己做,健康新鲜又美味的做法
300克面粉,200克水,5克玉米油,放入主锅。
15秒速度3到6混合
两分钟揉面
菜板或操作台面抹玉米油,取出面团,团圆,按压成如图形状
用切刀切成大小均匀的方块
盘子里面抹一层薄油,将方块放入盘中,盖上保鲜膜,静置一个小时。
扯面。可以做排骨面块,酸萝卜老鸭汤面块,美味至极。
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