柠檬蒸鸡-鲜美又健康，清新不油腻！

蒸鸡不增脂，健康减肥好膳食！

用料  

柠檬蒸鸡-鲜美又健康，清新不油腻！的做法  

1. 鸡腿用剪刀沿骨头剪开，用刀将肉刮下（连接处借助剪刀）。

2. 鸡腿肉两面撒上少许盐，黑胡椒粉，料酒和生抽腌制20分钟左右。

3. 在盘底垫上姜片，放入鸡腿肉，锅中水开后放入蒸熟。

4. 柠檬挤汁，同香油和糖调成酱汁。

5. 揭盖取出切成厚片，淋上酱汁即可。

6. 鸡肉不油炸，不煎炒，只要蒸一蒸，保留了原汁原味的同时，鲜美又健康，清新不油腻，特别适合健身减肥人士！

小贴士

蒸鸡腿肉 —— 蒸完后碗中会有许多渗出的汤汁，可以倒掉一部分再浇汁，否则柠檬汁会被稀释，味道就不够浓郁了。