韭菜鸡蛋素煎包

家乡的美味永远是忘不掉的，今天来动手做做起来。

用料  

韭菜鸡蛋素煎包的做法  

1. 温水化开酵母粉倒入面粉内，再放入适量的水揉成面团，醒发一个小时（如图）

2. 六个鸡蛋打散，锅放油热倒入一直搅拌成絮状（如图）

3. 鸡蛋凉了倒入放馅的容器中，豆腐先切片再切条然后切小方块，粉条热水泡开，放入生抽，十三香，花生油什么油也行根据地区所食用油，盐，香油搅拌均匀

4. 面团排气后，揪自己想要大小的剂子，擀皮包馅

5. 平底锅放油热后放入包子加水没过饺子一半，找一个空碗放入水和一点面粉搅拌倒入平底锅里（这样容易上黄锅巴）（全程中火）中途转几下锅

6. 水干后再等一会（水干就熟了），实在不放心怕糊就打开锅盖看下，看是否上黄锅巴了

7. 出锅