砂锅版 煲仔饭

用料  

砂锅版 煲仔饭的做法  

1. 1⃣️ 大米洗净，浸泡半小时。砂锅按照顺序 倒入油、大米、水，开火煮开。（水是米的1.5倍，刚刚没过即可）

2. 2⃣️切好备菜：香肠、腊肠、香菇碎（提前泡发）、蒜苗、小葱叶、姜丝；

3. 3⃣️调汁：生抽1勺、香油1勺、蚝油1勺、糖5克，加温水调匀；

4. 4⃣️ 待大米煮开后，将配菜铺在米上；

5. 5⃣️在米上 打个鸡蛋；

6. 6⃣️加入配菜后 中火煮 3分钟后，将 调味汁均匀倒入，再小火煮2分钟，如果想要吃锅巴 可以多煮一会。

小贴士

Tips：

1⃣️ 我没有加盐，如果口味重可以在调味汁里加入；

2⃣️喜欢吃枣香的 可以在煮米饭时加入两颗；

㊗️吃得开心😃生活顺心😆