简单的醪糟（甜酒酿）
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![简单的醪糟（甜酒酿）的做法步骤图]( "简单的醪糟（甜酒酿）的做法步骤图")
醪糟真的是很有用的东西，美味又好吃，制作也很简单。
用料
简单的醪糟（甜酒酿）的做法
准备糯米，还可以用小米，紫糯米……
![简单的醪糟（甜酒酿）的做法步骤图 第2张]( "简单的醪糟（甜酒酿）的做法步骤图 第2张")
安琪甜酒曲
![简单的醪糟（甜酒酿）的做法步骤图 第3张]( "简单的醪糟（甜酒酿）的做法步骤图 第3张")
糯米洗净浸泡过夜
![简单的醪糟（甜酒酿）的做法步骤图 第4张]( "简单的醪糟（甜酒酿）的做法步骤图 第4张")
泡好的糯米用手一碾就碎了。
![简单的醪糟（甜酒酿）的做法步骤图 第5张]( "简单的醪糟（甜酒酿）的做法步骤图 第5张")
沥干水份放锅里蒸熟，也可以用电饭锅日常煮饭功能煮熟。
![简单的醪糟（甜酒酿）的做法步骤图 第6张]( "简单的醪糟（甜酒酿）的做法步骤图 第6张")
用纯净水或者凉白开把糯米饭冲散冲凉
![简单的醪糟（甜酒酿）的做法步骤图 第7张]( "简单的醪糟（甜酒酿）的做法步骤图 第7张")
放在一个无油无水的盆里倒甜酒曲拌匀（尽量用筷子，不要下手搅拌会把糯米粒弄烂）
![简单的醪糟（甜酒酿）的做法步骤图 第8张]( "简单的醪糟（甜酒酿）的做法步骤图 第8张")
中间掏个洞，用手再撒些水不用太多。
![简单的醪糟（甜酒酿）的做法步骤图 第9张]( "简单的醪糟（甜酒酿）的做法步骤图 第9张")
盖上保鲜膜放在35度左右温暖的地方2到3天，发酵好的甜酒曲会出很多水，闻着有好闻的酒味。
![简单的醪糟（甜酒酿）的做法步骤图 第10张]( "简单的醪糟（甜酒酿）的做法步骤图 第10张")
可以做醪糟汤圆
![简单的醪糟（甜酒酿）的做法步骤图 第11张]( "简单的醪糟（甜酒酿）的做法步骤图 第11张")
可以做鸡蛋牛奶醪糟
![简单的醪糟（甜酒酿）的做法步骤图 第12张]( "简单的醪糟（甜酒酿）的做法步骤图 第12张")
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