冰淇淋-毛豆冰淇淋

颗粒感很强的冰淇淋。后悔应该做成五香的。

用料  

冰淇淋-毛豆冰淇淋的做法  

1. 冷冻毛豆解冻后去膜后计重。

2. 步骤1加蛋黄，牛奶，砂糖倒入食品料理机中打碎混合约一分钟。

3. 步骤2倒入锅中中小火。边加热边搅拌约10分钟，或至浓稠。

4. 奶油打至体积略大，或奶昔状。加入步骤3中，充分混合。

5. 步骤4倒入冰淇淋机。后面就是机器的活儿啦。

小贴士

颗粒感很强的冰淇淋。