冰淇淋-提拉米苏冰淇淋

10年前大约这个时候做了人生的第一个＂蛋糕＂-提拉米苏。10年之内，当初的＂高大上＂，已经风头不在了。10年后，做一款提拉米苏口味的冰淇淋，算是一种纪念吧。

用料  

冰淇淋-提拉米苏冰淇淋的做法  

1. 蛋黄加砂糖搅拌。后加入奶酪搅拌，过滤后加入牛奶和奶油，并加入柠檬汁。中小火加热，同时不停搅拌约10分钟。

2. 步骤1加入冰淇淋机，开机。

3. 另取一个碗，加入咖啡，热水，砂糖，搅拌溶解后，加入利口酒。将手指饼掰碎，浸泡在碗中。

4. 冰淇凌完成后，将步骤3加入冰淇凌中。稍微搅拌一下。完工。

小贴士

咖啡利口酒按个人口味添加。不必受方子所限。