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可以当冰淇淋的提拉米苏(可挖可塑型)

来源:菜肴屋 阅读:1.36W 次
可以当冰淇淋的提拉米苏(可挖可塑型)的做法步骤图

喜欢吃自己做的甜品,也许是自恋😂做美食乐在其中!鸡蛋还是买可生食的那种比较好!

用料  

鸡蛋黄 3
牛奶 一瓷勺
马斯卡彭 220克
淡奶油 200克
爱乐甜轻卡糖 30克克
拇指饼干 1包
手冲纯苦咖啡液 60克
朗姆酒 10克
爱乐甜轻卡糖 10克

可以当冰淇淋的提拉米苏(可挖可塑型)的做法  

  1. 准备好所有材料

    可以当冰淇淋的提拉米苏(可挖可塑型)的做法步骤图 第2张
  2. 蛋黄加一丢丢牛奶隔水小火加热,边加热边搅拌,避免凝固!

    可以当冰淇淋的提拉米苏(可挖可塑型)的做法步骤图 第3张
  3. 搅拌至浓稠拿出来放凉

    可以当冰淇淋的提拉米苏(可挖可塑型)的做法步骤图 第4张
  4. 马斯卡彭搅拌顺滑

    可以当冰淇淋的提拉米苏(可挖可塑型)的做法步骤图 第5张
  5. 淡奶油加30克爱乐甜糖粉打至不流动即可

    可以当冰淇淋的提拉米苏(可挖可塑型)的做法步骤图 第6张
  6. 蛋黄加进马斯卡彭里搅拌均匀

    可以当冰淇淋的提拉米苏(可挖可塑型)的做法步骤图 第7张
  7. 把马斯卡彭蛋黄糊加进淡奶油里搅拌均匀

    可以当冰淇淋的提拉米苏(可挖可塑型)的做法步骤图 第8张
  8. 糊糊装进裱花袋备用

    可以当冰淇淋的提拉米苏(可挖可塑型)的做法步骤图 第9张
  9. 咖啡酒提前准备好(咖啡液加朗姆酒加糖放凉)

    可以当冰淇淋的提拉米苏(可挖可塑型)的做法步骤图 第10张
  10. 拇指饼干均匀沾咖啡酒后平铺在玻璃方碗里

    可以当冰淇淋的提拉米苏(可挖可塑型)的做法步骤图 第11张
  11. 在饼干上挤上马斯卡彭买油糊,上面接着铺饼干跟马斯卡彭糊,步骤重复做成自己想要的高度

    可以当冰淇淋的提拉米苏(可挖可塑型)的做法步骤图 第12张
  12. 最上面用刮板刮平

    可以当冰淇淋的提拉米苏(可挖可塑型)的做法步骤图 第13张
  13. 盖上盖子冷藏五六小时或者冷冻一小时拿出来吃,特别好吃

    可以当冰淇淋的提拉米苏(可挖可塑型)的做法步骤图 第14张
  14. 多余的来个小的

    可以当冰淇淋的提拉米苏(可挖可塑型)的做法步骤图 第15张
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