糯香的红枣花生红豆粽子
来源:菜肴屋 阅读:3W 次
端午节就要到了,逛超市看到有卖粽叶就买了一把,又买了糯米、黑米,把家里红枣红豆花生葡萄干顺带一起消存,几年前带孩子一起包过一次粽子很好吃,这次呢,一个人包感觉也挺好,晚上8点开始包的,包好上锅煮一个多小时关火焖一夜。早上起床粽子还热着立刻吃一个,很好吃!立刻出门给父母家人送去分享,一致的好评!哈哈...第二天又包一锅又是一下给亲戚送完了!原料好!口感又糯又香甜好吃😋😝😋
用料
糯米 | 700克 |
黑米 | 200克 |
红枣 | 若干 |
红豆 | 300克 |
花生。 | 100克 |
葡萄干 | 若干 |
糯香的红枣花生红豆粽子的做法
把糯米、黑米、红枣、葡萄干分别洗干净备用,放米的盆里要留有水方便操作
粽叶用热水洗洗,热水泡20分钟。
两片粽叶,把一头折成漏斗状,先放一个红枣(预防漏米😊),按自己喜好放原料(一勺米一勺红豆花生,几个葡萄干,再放两个红枣,我是一个粽子放3个红枣,可以根据喜好增减)
把余下的粽叶包住上口,形状可自己把握😆,用棉线绕几次捆紧系好。
把粽子放进锅里加热水,大火煮开,中火煮一个小时,有时间的话再可以小火慢煮一个小时,关火焖一夜。(如果包的不多,可以放电饭锅里按煮键大概2小时自动保温焖一夜,很省事。我包的多,同时用了明火上锅煮和电饭锅,效果一样)
香糯可口,新鲜健康!好吃!
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