红烧野生石斑鱼
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用料
| 石斑鱼 | 7条 |
| 料酒 | 2勺 |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 1根 |
| 白糖 | 3克 |
| 盐 | 5克 |
| 辣椒 | 少量 |
| 生抽 | 少量 |
红烧野生石斑鱼的做法
爸爸帮我洗干净了
![红烧野生石斑鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "红烧野生石斑鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
配料准备，家里没有泰椒了，不然色泽就更美丽了
![红烧野生石斑鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "红烧野生石斑鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅烧干，倒入老爸种的菜油，两面分别小火煎三分钟左右
![红烧野生石斑鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "红烧野生石斑鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
煎好之后，加入盐，料酒，生抽，辣椒，还要辣椒粉，再加一点点水，咕噜咕噜滚十分钟左右
![红烧野生石斑鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "红烧野生石斑鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
出锅前加一点点白糖，OK
![红烧野生石斑鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "红烧野生石斑鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
我加的是这种辣椒粉，又辣又香
![红烧野生石斑鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "红烧野生石斑鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
石斑鱼肉质还算紧实，所以不用煎太久，也不会散架，刺也不多，我喜欢
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