蜜莲子红豆
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夏天到了，宝龙和宝鸡总是想吃糖水和冰淇淋，今天周末，给她们安排上，芋圆做好了，龟苓膏也做好了，就差这一道蜜红豆莲子，祛湿又消暑的营养甜品，自己做给宝宝才放心💕
用料
| 红豆400G | 400克 |
| 莲子200克 | 200克 |
| 老冰糖 | 250克 |
| 纯净水 | 1200克 |
| 白砂糖 | 60克 |
蜜莲子红豆的做法
把红豆清洗干净备用
![蜜莲子红豆的做法步骤图，蜜莲子红豆怎么做好吃 第2张]( "蜜莲子红豆的做法步骤图，蜜莲子红豆怎么做好吃 第2张")
去芯莲子清洗干净备用
![蜜莲子红豆的做法步骤图，蜜莲子红豆怎么做好吃 第3张]( "蜜莲子红豆的做法步骤图，蜜莲子红豆怎么做好吃 第3张")
把红豆和莲子一起放入煲汤砂锅（砂锅才能快速炖软，省去浸泡的时间，红豆不易变色。大火烧开后，捞去浮沫，加老冰糖小火煮55分钟，期间经常观察，快软了水多就加大一点火力，水少还硬生就加一点水继续煮。
![蜜莲子红豆的做法步骤图，蜜莲子红豆怎么做好吃 第4张]( "蜜莲子红豆的做法步骤图，蜜莲子红豆怎么做好吃 第4张")
中途轻轻翻拌观察，避免糊锅底
![蜜莲子红豆的做法步骤图，蜜莲子红豆怎么做好吃 第5张]( "蜜莲子红豆的做法步骤图，蜜莲子红豆怎么做好吃 第5张")
煮熟收汁冷却，加白糖翻拌腌渍，用小蜜蜂袋分装冷冻就好了。
![蜜莲子红豆的做法步骤图，蜜莲子红豆怎么做好吃 第6张]( "蜜莲子红豆的做法步骤图，蜜莲子红豆怎么做好吃 第6张")
享受你的美味吧😋
![蜜莲子红豆的做法步骤图，蜜莲子红豆怎么做好吃 第7张]( "蜜莲子红豆的做法步骤图，蜜莲子红豆怎么做好吃 第7张")
小贴士
1要用砂锅
2要注意中途观察水量和豆子的软硬
3用大块那种老冰糖才清甜不腻
4吃不完分开冷冻保存
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