蜜桃莲子茶
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营养分析
①清热润燥:莲子和蜜桃都具有清热润燥,补水的作用;
②美容养颜:莲子和蜜桃都富含各种维生素,对皮肤有益;
烹饪指南
参考月龄:10M+;
烹饪方式:煮
食用搭配:单独作为点心餐吃~
食材建议:优先推荐蜜桃,新鲜莲子~
注意事项:①对本文食材过敏者慎食~
用料
蜜桃 | 1个 |
莲子 | 适量 |
冰糖 | 适量或不放 |
蜜桃莲子茶的做法
抹适量的盐将蜜桃反复搓洗干净,再冲洗一会;
PS:也可以直接削皮,可祛农药和桃毛;将洗净的蜜桃切成薄片;
将新鲜莲子的外壳剥掉,再去掉莲子内部的嫩绿芯,洗净待用;
PS:莲子芯有点苦,建议去掉~奶锅内加清水,煮至微沸状后,再将蜜桃片和莲子一起倒入雪平锅,小煮一会;
PS:全程只能开中小火,稍微搅拌帮助冰糖溶解~加入少量冰糖,一边小火煮,一边搅拌至冰糖溶化;
PS:1岁内当水果茶喝,可不放冰糖;1岁以上少量放一些;还可根据自己的喜好,加一些枸杞或红枣~待蜜桃和莲子煮软后,即可关火,盖上锅盖焖10分钟;
PS:新鲜水果不宜煮久,煮软就可以了,重点是关火多焖一会,能让水果茶的味道更浓郁~待蜜桃莲子茶放凉后,即可倒入杯中;
清香甘甜的蜜桃莲子茶就做好了~
PS:连果肉带水一起喝,营养又美味~
小贴士
我是儿童营养师柳衣衣,目前做了500道营养辅食,收录在我的公众号:营养师做宝宝辅食(ID:liuyiyi2016),大家在食谱上有任何问题,也可以加我的微信:liuyiyi201806
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