鸡蛋花百合鹌鹑蛋糖水
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鸡蛋花香气清新,可入菜及煮糖水,食后芳香怡人,感觉要变香香公主了!哈哈^ω^夏天是鸡蛋花的花季,不要浪费了大自然的馈予!星期六晨跑,摘了一大包,嘿嘿!
用料
鹌鹑蛋 | 300克 |
鸡蛋花 | 200克 |
白糖 | 100克 |
干百合 | 100克 |
水 | 1L |
鸡蛋花百合鹌鹑蛋糖水的做法
鸡蛋花剪去梗部,因为梗部会涩,泡水10分钟捞起。
百合泡发两小时。不泡也可以,煲的时间延长!
鹌鹑蛋凉水放入煲熟,剥壳,洗净残留的蛋壳碎。
水烧开后放入百合煲25分钟左右,加入糖,鹌鹑蛋,再次烧开后放入鸡蛋花,等烧开了就可以吃罗!
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