草莓慕斯冰淇淋挞

用料  

草莓慕斯冰淇淋挞的做法  

1. 将所有蛋糕底用料混合搅拌均匀，黄油最好先融化再加入。蛋糕底不要准备太多，铺在模具里不厚不薄一层就行。每种用料准备多少按个人喜好来，喜欢燕麦就把燕麦多加点，不喜欢燕麦就用面粉代替。

2. 搅拌均匀的蛋糕底铺到模具里，放入烤箱内烤熟即可（我这次做的是在200摄氏度下烤了10多分钟）。还有一种简单的做蛋糕底的方法就是用饼干碎，加点黄油和糖铺好就行，也不用烤了。

3. 接下来是做慕斯层。将草莓和少许牛奶加入搅拌机中搅碎混合。

4. 向步骤3的混合液中加入奶油、黄油和糖，用量根据自己喜好来，搅拌均匀。

5. 将慕斯层倒入烤好的蛋糕底上，放入冷冻室至慕斯层凝固为止。

6. 这次是做的冰淇淋慕斯，需要冷冻。不喜欢冰淇淋口感的可以选择在慕斯层加吉利丁，然后放入冷藏室至凝固即可。