无添加草莓冰淇淋(magimix玛捷斯)
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用料
草莓 | 250-280g |
香蕉1根 | 约130-160g |
奶油奶酪 | 20-30克 |
不同品种和批次的草莓甜度不同,可根据个人口味自行添加淡奶油30-50g 细砂糖20-40g 酸奶30-50g等调味 | 0.00001克 |
无添加草莓冰淇淋(magimix玛捷斯)的做法
草莓清洗后去蒂,切小块,放入食品袋。
香蕉切小段,放入食品袋。
冷冻8小时。准备一台玛捷斯多功能料理机
拿出冷冻的水果,静置20-30分钟准备食物处理器的大碗,放入大刀头,放入食材
速度默认Auto,点击启动时间约1分钟左右。
喜欢吃顺滑口感,就看状态打到顺滑。
喜欢吃带点冰喳喳口感,就少点时间呗。
时间不固定,根据每个人对口感颗粒需求决定。
小贴士
①不同草莓的品种和购买批次,甜度也会不同。
②可根据个人口味,自行添加淡奶油、细砂糖、奶油奶酪等调味。
③香蕉的作用就是类似奶油乳化的效果。
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