芒果牛奶果冻
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各种水果都可以替换,倒入第二层是第一层必须凝结起来,不然会混在一起不好看了😂
用料
芒果泥 | 250克 |
牛奶 | 250克 |
吉利丁片 | 4片 |
糖 | 50克 |
芒果牛奶果冻的做法
吉利丁片冷水泡软甩干水份,放入125克牛奶和一片吉利丁片,15克糖小火加热,边加热边用勺子搅拌
吉利丁片化了就可以倒入模具,放入冰箱
芒果打成250克果泥,放入两片软化的吉利丁片,20克糖,小火搅拌加热,吉利丁片融化了放一边放凉,差不多牛奶果冻也已经凝结,倒入牛奶上面,放入冰箱,估计需要45分钟~1小时
剩下牛奶按照第一步继续做一遍,凉凉倒入芒果果冻上面
等到牛奶层凝结就可以切块了
小贴士
糖分自行调节哦,喜欢吃软点的果冻就放2片吉利丁片,不过凝结时间需要延长很多
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