酸奶与牛奶芒果奶冻

爱吃甜点美食的我喜欢在家倒腾美食，虽然有的会失败，但也没想过要放弃，也许对美食的爱好让我坚持下来，直到有一天我学会了一道甜点-------酸奶牛奶芒果奶冻。
       酸奶牛奶芒果奶冻顾名思义是酸奶加牛奶白砂糖吉利丁片放入芒果做成的一道甜点，它在牛奶芒果奶冻的基础上加入酸奶，但比牛奶芒果奶冻更细滑好吃，牛奶独有的奶香与酸奶的独有的奶酸味双重结合，使牛奶酸奶芒果奶冻更加美味，是炎热的夏天必不可少的甜点。

用料  

酸奶与牛奶芒果奶冻的做法  

1. 将所有材料准备好，准备一个或数个干净无油无水的容器备用，自己酸奶提前发酵好，嫌麻烦的可以去超市买现成的酸奶

2. 芒果去皮，切丁，倒入料理机里，倒入提前发酵好的酸奶，启动水果键打成酸奶芒果泥

3. 找个干净无油的容器，容器中倒入水，把准备好的吉利丁片放入水中泡软

4. 找个干净无油的锅子，锅内倒入牛那白砂糖，一边加热一边不停的搅拌，直到白砂糖融化，倒入泡好的吉利丁片，继续一边加热一边搅拌，直到吉利丁片融化成液体和牛奶白砂糖融合，放凉备用

5. 打好的酸奶芒果泥倒入放凉的牛奶中混合过滤2-3次，确保做出来的奶冻细滑

6. 做好的酸奶与牛奶芒果奶冻倒入准备好的容器中，放入冰箱冷藏2-3小时

7. 美味好吃的酸奶与牛奶芒果奶冻就做好了，开吃

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小贴士

（1）：在准备加热牛奶与白砂糖的时候，喜欢淡奶油/奶油的可以在倒入牛奶与白砂糖的时候倒入适量的淡奶油/奶油
（2）：全过程中使用的所有容器都确保无油
（3）：没有吉利丁片的可以用鱼胶或者吉利丁粉代替
（4）要确保在放入酸奶与牛奶芒果奶冻冷藏之前，酸奶与牛奶芒果奶冻液体要凉透，不然容易损坏冰箱，减少冰箱的使用寿命