三色芋圆甜品

就是想做了。第一次挑战成功。

用料  

三色芋圆甜品的做法  

1. 薏米+红豆提前用水煮软。约2小时。捞起去水放冰箱。我是煮到软但是还有一点点硬的状态。

2. 蒸熟南瓜，芋头和紫薯。趁热，分别碾碎，适量加白糖。然后一直加木薯粉，直至可以揉成团为止。接着切成粒状。

3. 待锅内白水煮开后，分三次放入芋圆。大火。待芋圆浮起即可捞起。放入冷水中，随后捞起，装好放入冰箱。

4. 先舀起适量红豆和薏米铺在碗底部，三色芋圆分别加一些。倒入鲜奶。可以开吃啦。

小贴士

因为搅拌材料要趁热，建议蒸之前要去皮且将材料切成小方块，方便研磨。要用心磨碎。

紫薯和芋头比较少水，可适量加水。