🍀翡翠青团🍀
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家有半大小子😅爱吃妈妈做的美食，每次吃完都会来上让我肝儿颤的一句：“老板～再来一碗…”逗y查看完整版：xihuan9866
简单易操作！有空了试试吧👍
用料
| 👇面团👇 | 30克一个大概13-15个 |
| 糯米粉 | 270克 |
| 澄粉 | 30g |
| 小麦青汁 | 180g左右 |
| 玉米油（黄油、猪油） | 20g |
| 👇馅料👇 | 按面团数量分馅 |
| 咸蛋黄 | 10个 |
| 肉松 | 180克 |
| 沙拉酱 | 适量 |
🍀翡翠青团🍀的做法
糯米粉、澄粉、黄油放入面包机或者盆里，青汁加热后倒入（青汁量根据粉类的吸水量要有增减）大致揉成耳垂的软度😅
![🍀翡翠青团🍀的做法图解 🍀翡翠青团🍀的做法步骤 第2张]( "🍀翡翠青团🍀的做法图解 🍀翡翠青团🍀的做法步骤 第2张")
趁热揉成面团
![🍀翡翠青团🍀的做法图解 🍀翡翠青团🍀的做法步骤 第3张]( "🍀翡翠青团🍀的做法图解 🍀翡翠青团🍀的做法步骤 第3张")
肉松、咸蛋黄，沙拉酱混合成团，分成大致13-15个馅，面团依据馅的数量等分成面团，注意加盖保鲜膜保湿！
![🍀翡翠青团🍀的做法图解 🍀翡翠青团🍀的做法步骤 第4张]( "🍀翡翠青团🍀的做法图解 🍀翡翠青团🍀的做法步骤 第4张")
包的手法大致如视频
![🍀翡翠青团🍀的做法图解 🍀翡翠青团🍀的做法步骤 第5张]( "🍀翡翠青团🍀的做法图解 🍀翡翠青团🍀的做法步骤 第5张")
水烧开之后放入青团，大火蒸10分钟，关火闷2分钟即可，不要蒸久，出锅就可以抹玉米油或者黄油封面，稍温就可以包保鲜膜，常温保存！常温保存3天，尽快食用！不能放冰箱冷藏，口感不好会很硬的。
![🍀翡翠青团🍀的做法图解 🍀翡翠青团🍀的做法步骤 第6张]( "🍀翡翠青团🍀的做法图解 🍀翡翠青团🍀的做法步骤 第6张")
摆拍🥳
![🍀翡翠青团🍀的做法图解 🍀翡翠青团🍀的做法步骤 第7张]( "🍀翡翠青团🍀的做法图解 🍀翡翠青团🍀的做法步骤 第7张")
好好kian😍
![🍀翡翠青团🍀的做法图解 🍀翡翠青团🍀的做法步骤 第8张]( "🍀翡翠青团🍀的做法图解 🍀翡翠青团🍀的做法步骤 第8张")
翠绿绿的好悦目😍
![🍀翡翠青团🍀的做法图解 🍀翡翠青团🍀的做法步骤 第9张]( "🍀翡翠青团🍀的做法图解 🍀翡翠青团🍀的做法步骤 第9张")
小贴士
⚠️包的时候注意加盖保鲜膜保湿，否则面团会干
⚠️常温保存，尽快吃完
⚠️如果青团变硬了，用锅蒸一下，可恢复软糯的口感
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