#辅食#🍀番茄龙利鱼汤🍀11个月+
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做番茄鱼汤,除了能开胃之外,还有很不错的补脑作用,而且番茄中的维生素C有有助于宝宝对铁质的吸收,虽然鱼肉不多,但对这一餐中的铁质吸收有不错的效果。
用料
#辅食#🍀番茄龙利鱼汤🍀11个月+的做法
准备食材
番茄划十字,倒入开水泡几分钟,方便去皮。鱼肉切成小块,上面放片柠檬去腥
番茄切小块,蛋清蛋黄分离
蛋清中倒入鱼肉,搅拌均匀
起锅开中火,锅里刷薄薄一层油,倒入番茄翻炒出汤汁,加入适量水,煮至水开
倒入龙利鱼,大约煮10秒后搅散,再煮2分钟。先煮10秒再搅散,可以使蛋清更好地依附在鱼肉上,吃起来更加嫩滑。蛋黄搅散成蛋黄液,倒入锅内,边倒边搅拌,再煮3分钟
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