🍀时令🍀香椿炒鸡蛋
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现在是香椿最佳的时候,把春天留在食味中
用料
🍀时令🍀香椿炒鸡蛋的做法
香椿洗干净,放入烧烤的水中烫30秒
捞出控干水分,切碎,打入两颗鸡蛋
(亲测一颗不太够)
如图蛋液裹着鸡蛋的样子,
加一点盐,一点白胡椒
热锅烧油,倒入锅里,用筷子一直转圈打散
筷子会比炒菜铲打的更散一些
我喜欢将鸡蛋大火炒干一些,颗粒香椿裹着蛋,鲜美
加两颗小番茄🍅🍅开动~
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