脏脏奶茶(热饮)
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这道菜让我琢磨了半个小时
用料
红糖浆 | 1锅 |
甜牛奶 | 250克 |
水(云南山泉) | 330毫升 |
立顿红茶包 | 1包 |
杯子 | 1只 |
勺子 | 1只 |
小锅 | 1只 |
白砂糖 | 2勺 |
一个小筛网 | 1只 |
脏脏奶茶(热饮)的做法
先准备材料
倒入甜牛牛奶后,放两勺糖,不要搅和
放入红茶包之后,开小火慢煮
如果着急的小伙伴可以一边煮一边抖动红茶包上的小纸片
1.如果小伙伴们嫌量少的话,可以加一点水
2.这一步的时候,我们就可以准备小筛子了,因为我这个茶包有点漏,你们的茶包如果漏掉的话,可以拿小筛子筛一下下筛子不干净,需要重新洗一遍才能来筛茶叶
煮成这样就可以筛茶叶了
等到茶叶茶渣浮在表面,他就可以轻松的把茶渣筛出去,现在立即关火
把茶包放入冷水中,把剩余的奶皮,过滤出来
拿出我精心酿制的红糖糖浆
把红糖糖浆拿我的小金勺均匀的抹在杯壁上😅😅
一定要像这样均匀的,不能再均匀
小筛筛,头上盖,然后把塞子取出来,成功的过滤出了茶咋和残留的奶皮
看成品
小贴士
第一点,奶茶必须要煮了有泡,而且有奶皮才能起锅
第二点,筛网必须要干净的,不然不卫生,即使是干净的,也要洗一道
第三点,奶茶煮了有冒泡,并且剩余的茶渣浮在表面,不会沉下去的,因为那层是透明的奶皮
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