常温就能凝固的奶茶冻

用料  

常温就能凝固的奶茶冻的做法  

1. 首先把原材料称量出来；

2. 其中的寒天粉是一种白色粉末，网上可以买到；

3. 把寒天粉和细砂糖混合均匀

4. 将水煮开，放进红茶包，盖上锅盖焖一会；

5. 把牛奶一直放在热水里保温；（喜欢奶味浓的，可以换成常温的淡奶油）

6. 红茶里加入混合好的寒天粉和细砂糖；

7. 红茶水煮开后，调小火再煮一会，直到没有寒天粉的颗粒；

8. 把牛奶倒入煮好的红茶里，搅拌均匀就关火；

9. 煮好的奶茶冻，要立刻倒入模具里；

10. 常温下晾凉就可以凝固；

11. 脱膜后，就可以吃啦。

小贴士

1、喜欢奶味浓的朋友，可以把牛奶换成等量的淡奶油；
2、煮好的奶茶冻要立刻倒入膜具或碗里，速度要快点，因为寒天粉常温就可以凝固。