10块就能做的奶茶
来源:菜肴屋 阅读:1.51W 次
大家都知道香港的奶茶,西藏新疆内蒙古等地的奶茶。喝奶茶的历史已经很久了。今天给大家介绍个有趣的故事。很久很久以前,文成公主到西藏和亲,那时候当地的人们都喝牛奶、羊奶等奶制品。文成公主不习惯,就把茶叶煮了,然后和奶一起搅拌均匀。喝了这“奶茶”,感觉还不错。经过种种改良,有的奶茶是确确实实的牛奶加上茶叶水。有的则不是用的好茶叶,用茶叶末。还有的用奶精,不用纯牛奶。今天我教大家做的奶茶简单又健康
用料
糖 | 15克(可按口味调整) |
奶 | 400毫升 |
茶 | 3毫升或更少 |
10块就能做的奶茶的做法
停火,倒入糖,用余温烧到金黄,如不融化就再加热一会(小火烧)
融化后,立刻倒入牛奶,快速搅拌(糖粘锅正常,搅拌一会就好了)
然后倒入茶叶继续搅拌
搅拌到下面没糖,放凉后过滤一下即可饮用
小贴士
1.烧糖时要认真
2.有奶皮正常
3.锅要早点洗,否则很难洗掉
4.制作不易,给个关注吧!
5.此作品绝对真实
#奶茶
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