网红黑糖珍珠奶茶，在家两元就能做！

平时很喜欢喝奶茶，但是外面奶茶太贵，一杯这样的奶茶大概要15-30元，而且夏天，觉得奶茶店的卫生也很难保证，就决定自己买来黑糖和木薯粉尝试做，像我这种手残党都能不失败，相信你也可以做的。

用料  

网红黑糖珍珠奶茶，在家两元就能做！的做法  

1. 45g水加入40g黑糖，开火搅拌至完全融化

2. 倒入30g木薯淀粉搅拌均匀，然后关火再倒入35g木薯淀粉搅拌均匀，至没有太大的疙瘩

3. 取出面团切条，搓成圆形珍珠状，为了防止沾粘，表面可以裹一层木薯粉，但不能太多

4. 把珍珠倒入开水里煮15分钟后，捞到冰水里

5. 黑糖40g和300g水煮开，加入珍珠，中火不停搅拌，直至水分煮干，黑糖珍珠变得粘稠，就可以出锅了

6. 最后把黑糖珍珠挂好杯，加入牛奶或者酸奶就可以喝啦

小贴士

珍珠一定要放冰水里泡一会儿
注意搅拌，不要糊底