不会胖的焦糖奶茶要不要了解一下？

奶茶是每个人得心头好，不喝难受，喝了又怕胖...其实奶茶会变胖的原因是因为外面买来的加了大量的白砂糖。那...我们不用白砂糖不就行了吗！那甜味哪来？用代糖啊小笨笨！日常做甜点我都会用甜菊糖代替白糖，从口感上甜菊糖也是最接近白糖的。

用料  

不会胖的焦糖奶茶要不要了解一下？的做法  

1. 为了有焦糖味我们还有用一点点的白糖炒出糖色和焦糖味。代糖是炒不出焦糖味的哦。

2. 炒出焦糖后迅速倒入牛奶，这一步小心糖的温度是很高的。

3. 加入红茶煮15分钟。

4. 时间到！过滤出茶渣。

5. 最后尝尝甜度，根据自己得喜好再加点甜菊糖就可以啦！