抹茶味的心太软,要不要来一口?
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对抹茶控而言
没有什么烦心事是一份抹茶解决不了的
如果有,那就两份!
用料
白巧克力 | 100g |
黄油 | 70g |
全鸡蛋 | 2只 |
蛋黄 | 2只 |
白砂糖 | 25g |
低筋面粉 | 50g |
抹茶粉 | 5g |
朗姆酒 | 10g |
糖粉 | 适量 |
抹茶味的心太软,要不要来一口?的做法
将白巧克力、黄油隔热水融化,搅拌均匀
全蛋和蛋黄、白砂糖一起打发至于浓稠状态
把白巧克力酱加入至打发的鸡蛋中搅拌均匀
然后加入低筋面粉与抹茶粉搅匀
将朗姆酒倒进弄好的面糊里搅拌均匀
搅拌好后放入裱花袋,依次倒入纸杯中,8分满
烤箱预热十分钟,上下火220℃,下火160℃
烘烤十分钟,表面烤熟即可
烤好后,取出放置冰箱冷藏2个小时以上
轻轻撕去纸模入盘,撒上糖粉,即可享用
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