黄哈儿毛血旺，香辣爽口，吃起来不要太过瘾
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毛血旺是四川及重庆著名的特色菜，以鸭血为制作主料，其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚。怎么做才好吃呢?黄哈儿做法秘方分享~
用料
| 血 | 200g |
| 毛肚 | 100g |
| 鳝鱼 火腿 | 各100g |
| 超级麻辣酱 | 100g |
| 火锅料 | 30g |
| 调味粉 | 10g |
| 飘香油 | 30g |
黄哈儿毛血旺，香辣爽口，吃起来不要太过瘾的做法
烧水将木耳，青笋过水捞起垫底，主料过水捞起待用
锅内加水烧开后将超级麻辣酱，火锅料，调味粉熬煮1分钟后加盐 鸡精 白糖调味
![黄哈儿毛血旺，香辣爽口，吃起来不要太过瘾的做法步骤图 第2张]( "黄哈儿毛血旺，香辣爽口，吃起来不要太过瘾的做法步骤图 第2张")
将过水好的主料加入锅中大火烧开后加入添香飘香油起锅，撒上姜末，蒜末，葱花，芝麻
制锅下油，将油温烧制八成热后将干辣椒 干花椒倒入炝油即可，最后撒上香菜点缀即可
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