鲜鲜辣辣杭椒炒鸡丁
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这是大学时去食堂点的最多的菜,鸡丁鲜嫩,杭椒没有那么辣,非常适合配饭吃。
用料
鸡胸肉 | 1块 |
杭椒 | 10个 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 少许 |
料酒 | 少许 |
葱姜蒜 | 少许 |
小米辣 | 1个 |
鲜鲜辣辣杭椒炒鸡丁的做法
鸡胸肉切成丁,提前加料酒黑胡椒腌制30分钟
葱姜蒜切片备好
杭椒小米辣切段
热油下花椒姜
下丁炒至变白
放入剩下的葱姜蒜炒香
➕生抽杭椒段炒一分钟出锅
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