鲜椒辣子鸡
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用料
| 鸡翅（鸡腿） | 5个 |
| 莲菜 | 半根 |
| 洋葱 | 适量 |
| 青红椒 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 花生米 | 50克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 半勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 1勺 |
鲜椒辣子鸡的做法
莲菜、洋葱、葱姜蒜、青红椒切丁
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鸡翅切丁加料酒，生抽，胡椒粉，蚝油腌制半小时
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花生米炸熟备用
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稍微多倒点油下鸡翅煸熟，鸡翅煸炒金黄，下莲藕丁煸炒加少许盐调味
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莲藕丁煸熟后，下葱姜蒜，洋葱，青红椒炒一分钟，加少许鸡精出锅装盘
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