这个冬天要不要来一碗暖乎乎的核桃酪？
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用料
| 核桃 | 手抓一大把 |
| 米 | 半杯 |
| 冰糖 | 喜欢甜的可以加多一点，反之亦然 |
| 牛奶 | 可放可不放，主要是为了增加奶香味 |
| 水 | 两碗到三碗 |
这个冬天要不要来一碗暖乎乎的核桃酪？的做法
核桃和米先放豆浆机里打好，如果没有豆浆机可以用料理机／蒜臼/石磨 磨成浆下锅煮
![这个冬天要不要来一碗暖乎乎的核桃酪？的做法步骤图 第2张]( "这个冬天要不要来一碗暖乎乎的核桃酪？的做法步骤图 第2张")
最后加入冰糖和牛奶（个人推荐淡奶），可以先舀一点试试甜淡再酌情增减，小心烫嘴哦～
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放冰箱里可以冷冻一到两个星期，不过尽量趁早喝完，容易串味儿
![这个冬天要不要来一碗暖乎乎的核桃酪？的做法步骤图 第4张]( "这个冬天要不要来一碗暖乎乎的核桃酪？的做法步骤图 第4张")
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