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一碗暖乎乎的疙瘩汤温暖你不想起床的早晨

来源:菜肴屋 阅读:2.9W 次
一碗暖乎乎的疙瘩汤温暖你不想起床的早晨的做法步骤图

简单快手,暖乎乎,非常适合越来越冷的早晨,宝宝也可以吃哦。

用料  

西红柿 2个
鸡蛋 2个
葱花 适量
面粉 适量
生抽 1勺
香油 1勺
生菜碎 适量
蚝油 一点点

一碗暖乎乎的疙瘩汤温暖你不想起床的早晨的做法  

  1. 西红柿切块备用;

    一碗暖乎乎的疙瘩汤温暖你不想起床的早晨的做法步骤图 第2张
  2. 生菜切碎备用;

    一碗暖乎乎的疙瘩汤温暖你不想起床的早晨的做法步骤图 第3张
  3. 2个鸡蛋打散备用;

    一碗暖乎乎的疙瘩汤温暖你不想起床的早晨的做法步骤图 第4张
  4. 切点葱花备用;

    一碗暖乎乎的疙瘩汤温暖你不想起床的早晨的做法步骤图 第5张
  5. 面粉我是拿喷壶一边喷水一边揉搓做出来的,是我个人喜欢的比较细的面疙瘩;

    一碗暖乎乎的疙瘩汤温暖你不想起床的早晨的做法步骤图 第6张
  6. 锅中烧油放入葱花炒香;

    一碗暖乎乎的疙瘩汤温暖你不想起床的早晨的做法步骤图 第7张
  7. 倒入西红柿翻炒,加入生抽和一点点耗油一起炒,这样可以把西红柿炒出汤变得更加软烂;

    一碗暖乎乎的疙瘩汤温暖你不想起床的早晨的做法步骤图 第8张
  8. 西红柿出汤汁也变软了;

    一碗暖乎乎的疙瘩汤温暖你不想起床的早晨的做法步骤图 第9张
  9. 加入开水后煮2-3分钟,加入面疙瘩,边下面疙瘩要边搅拌不然面疙瘩会粘到一起;

    一碗暖乎乎的疙瘩汤温暖你不想起床的早晨的做法步骤图 第10张
  10. 面疙瘩约煮2分钟就好啦,然后加入鸡蛋液和生菜碎煮熟即可出锅;

    一碗暖乎乎的疙瘩汤温暖你不想起床的早晨的做法步骤图 第11张
  11. 盛到碗里后加几滴香油增香;

    一碗暖乎乎的疙瘩汤温暖你不想起床的早晨的做法步骤图 第12张
  12. 给小朋友吃的我滴的是核桃油,小朋友很爱吃。

    一碗暖乎乎的疙瘩汤温暖你不想起床的早晨的做法步骤图 第13张

小贴士

1.因为炒西红柿的时候加了生抽,出锅前可以尝下味道,如果不咸可以再放点盐;
2.西红柿一定要炒出汤汁味道才会更加浓郁哦,喜欢番茄味道更重一些的,可以加点番茄酱
3.如果是一岁以内小朋友吃的话,可以选沙瓤的西红柿,炒的时候加点无添加的番茄酱,也可以炒出来比较浓郁的西红柿汤汁;
4.生菜可以替换成小油菜。

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