暖胃疙瘩汤

喜欢在冷冷的冬天和窸窸窣窣的雨天喝上一碗热腾腾的疙瘩汤，整个人都会变得暖暖的，配上点榨菜或者其它的咸菜，感觉生活美美哒。

用料  

暖胃疙瘩汤的做法  

1. 做疙瘩。
   像和面的过程一样，只不过要弄的偏稀一点，这样在后面的过程中容易成功。

2. 起锅烧油，先炒鸡蛋

3. 放入葱，蒜，炒香，倒入西红柿
   炒出汁之后，放入鸡蛋碎。
   
   

4. 加入适量的水。
   待水开后，用筷子弄点面糊糊，然后将筷子在锅里烫一下，就成疙瘩了，这样的动作一直重复。

5. 感觉一锅疙瘩汤差不多了，就可以停止了。
   最后放上盐和醋，再放上香菜点缀。

小贴士

妈妈说疙瘩汤适合做的清淡一点儿，因为我总是跟山西同学在一起，所以喜欢吃醋了，醋也是可以不放的呦。可以根据个人喜爱，在吃之前放点香油，辣椒油什么的。