素丝瓜汤
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素、清淡、如果上火就别加胡椒粉了,胡椒粉提味
用料
丝瓜 | 1 根 |
香菇 | 3 朵 |
葵花籽油 | 适量 |
盐 | 适量 |
豆浆 | 800ml |
生姜 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
素丝瓜汤的做法
切好的生姜、香菇放葵花籽油翻炒,直至出来香菇的香味。
放入切好的丝瓜,翻炒至丝瓜八成熟
加入熬制好的豆浆,小火熬制5分钟,同时加入盐、胡椒粉
搞定
小贴士
平淡的味道才好,所以一定要用葵花籽油,之所以用豆浆是为了让汤更加浓郁,否则只是个丝瓜,汤太清。
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