下酒菜 辣椒炒毛豆
来源：菜肴屋 阅读：2.78W 次
吃毛豆吗？一口吃一勺的那种😌满足
自创做法哈哈哈 为了做的更下饭
本来晚餐准备毛豆炒五花肉的 去超市肉卖完了 好吧素炒 毛豆真是个好吃的东西 用来下酒也是盘好菜 我就饺子吃的 😂美食嘛 就是要多搭配多尝试 才能发现更好吃的
用料
| 毛豆 | 500克 |
| 姜 | 一小块 |
| 蒜 | 两瓣 |
| 小米辣 | 4个 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 少量 |
| 葱白 | 适量 |
下酒菜 辣椒炒毛豆的做法
毛豆剥皮泡水洗净 沥干水份
![下酒菜 辣椒炒毛豆的做法步骤图 第2张]( "下酒菜 辣椒炒毛豆的做法步骤图 第2张")
姜蒜小米辣切碎 热油下锅爆香 下毛豆中火四分钟左右 火候如果太大 可调小
![下酒菜 辣椒炒毛豆的做法步骤图 第3张]( "下酒菜 辣椒炒毛豆的做法步骤图 第3张")
转小火 放盐 少许鸡精 适量葱白 翻炒均匀
![下酒菜 辣椒炒毛豆的做法步骤图 第4张]( "下酒菜 辣椒炒毛豆的做法步骤图 第4张")
出锅
![下酒菜 辣椒炒毛豆的做法步骤图 第5张]( "下酒菜 辣椒炒毛豆的做法步骤图 第5张")
色香味俱全 本来以为不下饭的 结果证明我错了
![下酒菜 辣椒炒毛豆的做法步骤图 第6张]( "下酒菜 辣椒炒毛豆的做法步骤图 第6张")
小贴士
姜蒜小米辣切末 更入味哦 一定要先爆香再放毛豆
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