香辣毛豆，下酒好菜

用料  

香辣毛豆，下酒好菜的做法  

1. 毛豆剪去头尾，方便入味

2. 水开放油盐，焯水三到五分钟分钟。毛豆吃起来没有生的口感

3. 过冷水，备用。

4. 锅中放油，爆香小米辣，蒜片，然后放入毛豆，调料

5. 放入小碗水，煮干，毛豆入味

6. 开动，配一杯小酒