不会涩口的焦糖奶茶
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第一次发菜谱~一般做奶茶都是直接红茶牛奶冲泡的方子,喝起来会有点儿涩口,这个方子是我麻麻的独门秘方,简单快手还好喝~!
用料
鲜牛奶 | 1袋 |
红茶包(其他茶包也可以) | 1枚 |
白砂糖 | 适量 |
开水 | 适量 |
不会涩口的焦糖奶茶的做法
烧水,泡茶包,大概一杯水的量,泡五分钟左右。想要茶味浓一些可以少加一些水多泡一会儿,没事儿来回提一提茶包的线可以加速溶解
在锅底铺满白砂糖,开小火炒化,期间要不停的搅拌,炒出焦糖色
加入泡好的茶,继续不停搅拌让焦糖和茶水充分融合,水开之后加入牛奶继续搅拌,再次微微开了的时候关火
大功告成,开喝
小贴士
白砂糖的量看个人喜好可以适当增减,但是不能不加,炒焦糖是最重要的一道工序呀
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