自制绝对正宗的内蒙古咸奶茶
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台湾奶茶味甜
内蒙奶茶咸口 刮油解腻 老少咸宜
奶茶里可以加入片成薄片的手把肉
再加入炒米、黄油、奶豆腐奶皮等奶食
慢慢喝 讲究“七、八、十来碗”
最后吃泡软了的干货
快过春节了
大鱼大肉聚餐过后奶茶可以解腻下火
家里来亲朋好友
熬一大锅奶茶围坐一圈
磕磕花生瓜子
聊聊天儿
甭提多滋润了
用料
砖茶(黑砖茶) | 一把 |
鲜奶 | 两袋 |
水 | |
盐 | 咸淡自己调节 最好稍微多一点点,会很香很香 |
奶食炒米黄油牛肉干等 | 随意 |
每次我都看着锅里边的一个道道加的水,如果换了锅我就蒙圈了..以上是三人量,茶叶啊奶啊浓淡啊啥的用量随意!任性! |
自制绝对正宗的内蒙古咸奶茶的做法
如果是茶饼就敲碎抓一把
如果是分块的就用两块(我做的是三人量 熬出来小暖壶装一壶 一家三口早餐开始 当饮料能喝一天
茶入大锅,加水,大火,水开后上下舀动50-100下(使茶更浓)
用笊篱捞出茶叶,不关火
锅里加两袋奶,煮开,加盐
灌壶开喝
推荐泡入奶皮奶豆腐炒米等
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