蒙古奶茶（咸）

去蒙古旅游回来，深深怀念在蒙古包里喝到的咸味奶茶，喝一口温暖了整个身心。基本的材料就是茶叶、牛奶、盐少许调味，综合网上看到的配比例，今天早餐自己尝试做蒙古奶茶，还不错喝 ^_^

用料  

蒙古奶茶（咸）的做法  

1. 准备材料。

2. 将水烧开，蒙古砖茶敲碎后放入水中，继续煮一会儿，我煮了5分钟。第一次处理砖茶，感觉好难弄碎啊，所以大概只放了20g左右，喜欢茶味浓的可以增加到50g。

3. 加入牛奶再次煮沸，调至小火。

4. 不用搅拌，而是用勺把奶茶舀起来到一定的高度再倒进锅里，使之均匀。
   

5. 滤掉茶渣，放油脂类，酌情加盐调味，关火。

6. 将奶茶倒入茶壶中，静置片刻即可。