蒙古奶茶（砖茶、咸口奶茶）

呼伦贝尔咸口奶茶
1.关于砖茶，老一辈人认“川”字牌的，我从小不喝茶，不知道有什么区别，婚后变成蒙古媳妇，也一直用这个牌子
2.关于炒米，如果喜欢吃硬的，可以煮号茶，另起锅炒完后放，我喜欢不硬但是有点嚼头的，有时也会后放再多熬一会儿，但老公说先放炒米味浓！

用料  

蒙古奶茶（砖茶、咸口奶茶）的做法  

1. 材料图

2. 我是菜刀剁的，也可以用专用的刀，剁碎也无所谓，重量要求也不是很严格，我们一整锅大概50克左右，可以熬2天

3. 纱布包两层，防止漏渣，可以直接买茶包

4. 炒米，炒出米香

5. 直接加水下茶包，我们一天可以喝一整锅

6. 潦茶（很重要），据说可以去掉茶中的苦涩，时间长短主要看茶色和个人口味，如果不是每天喝奶茶，建议茶包弄一次性的！捞出茶包！

7. 加奶，继续潦茶！

8. 加白食，内蒙黄油，奶干，奶豆腐，牛肉干，没有也可以不加。

9. 加盐，这一锅需要3小勺，可根据个人口味调整，也可以加糖

10. 装壶，开喝