开胃第一选择的醋溜娃娃菜

做蒜蓉粉丝娃娃菜后剩下的两棵娃娃菜不知道咋办

想了想干脆做成个酸辣口味的

刚刚好开胃下饭

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用料  

开胃第一选择的醋溜娃娃菜的做法  

1. 蒜切蒜粒、辣椒切碎，热油炒至蒜粒金黄蒜香出

2. 加入洗净切成块的娃娃菜翻炒

3. 酱油、白醋、糖混合成调料汁，娃娃菜炒软后加入调料汁

4. 调料汁沸腾后加入淀粉水进行勾芡，撒上葱花即可

小贴士

1、白糖是为了增加酸味的层次感，当然不想加也没关系
2、不用淀粉水勾芡也可以，当然勾芡会更好