比葡萄酒更有营养价值的桑葚酒

桑葚酒含有十八种人体所需的氨基酸和多种微量元素，包括红葡萄酒中的几乎所有营养成分，其中主要营养成分花青素是红葡萄酒的5倍以上，蛋白质是葡萄酒的8倍，赖氨酸是葡萄酒的9.23倍，对于人类心脏及免疫系统的治疗和保护有十大作用的微量元素硒元素含量是葡萄酒的12.41倍。

用料  

比葡萄酒更有营养价值的桑葚酒的做法  

1. 将桑葚去蒂，挑去烂的，发霉的。用双蒸酒轻轻清洗，记得动作要轻柔，避免弄坏桑葚。如果是自己种的可以天然干净的，可以不用清洗。

2. 将桑葚放进玻璃罐中，然后放冰糖。

3. 倒入双蒸酒，密封盖子放在阴凉处，2个星期后即可饮用。

小贴士

1、桑葚要清洗干净再风干，也可以酒清洗这样比较方便，整个制作过程不能出现有水分不会使酒变质。
2、浸泡桑葚选用28-38度的基酒。