白葡萄酒渍桑葚雪糕（无糖添加）

自制轻卡雪糕～～
份量较小，少食多滋味哈！

用料  

白葡萄酒渍桑葚雪糕（无糖添加）的做法  

1. 备料：桑葚干30g里倒进白葡萄酒15g ，冷藏浸泡一晚。
   

2. 蛋黄里加入怡纯零卡糖，隔热水打发。蛋清留着蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋或做面包用。
   

3. 加入香草精混合均匀。
   

4. 淡奶油用合适的器皿打发，要确保打发前淡奶油的高度不低于打蛋头的1/2，这样比较好打发。
   

5. 淡奶油开始出现纹路，倒进蛋黄中。低速搅拌均匀。
   

6. 倒入浸泡好的桑葚。
   

7. 粗略搅拌，保留桑葚汁的纹路。
   

8. 倒进小保鲜盒中冷冻4小时以上。

9. 取出室温放置片刻，可以挖出的软硬度。

10. 加上你觉得好吃的。